Vaga de parceiro

Cozinheiro - Fernando de Noronha / PE

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Detalhes da Vaga

  • Escolaridade Não Informado
  • Segmento Não Informado
  • Salário Não Informado
  • Área de AtuaçãoDiversos / Outros

O que você irá fazer

  • Buscamos profissionais dedicados à excelência, com espírito de equipe e vontade de evoluir.
  • Se você compartilha nossos valores de ética, transparência e melhoria contínua, queremos conhecê-lo! Faça parte de um time que transforma experiências em memórias.
  • Venha construir o futuro da hospitalidade de luxo conosco! Responsabilidades:Garantir a confecção dos pratos cozinhados e sobremesas conforme disposição do cardápio, de acordo com as fichas técnicas e controles de qualidade de alimento.
  • Fazer mise in place (colocar em ordem) os alimentos a serem utilizados no dia.
  • Verificar a qualidade dos ingredientes.
  • Garantir a apresentação impecável dos pratos, seguindo os padrões.
  • Colaborar com a equipe de cozinha para manter a eficiência e a qualidade do serviço.
  • Manter a organização e limpeza da cozinha de acordo com as normas de segurança alimentar.
  • Preparar sobremesas, doces, lanches e saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos.
  • Preparação de saladas, molhos frios (vinagrete, maionese etc) e buffet frio.
  • Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral.
  • Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.
  • Participar do programa de treinamento, quando convocado.
  • Acompanhar e executar produções para o estoque.
  • Requisitos e qualificações:Experiência prévia como cozinheiro.
  • Conhecimento em técnicas culinárias e ingredientes de alta qualidade.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em situações desafiadoras.
  • Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
  • Iniciativa e criatividade.
  • Condicionamento físico e paladar apurado.
  • Formação na área de Gastronomia ou cursos relacionados.
  • Conhecimento em boas práticas e manipulação de alimentos.
  • Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar em turnos.
  • Informações adicionais:Moradia Alimentação Plano de saúde Plano Odontológico Seguro de Vida Day Off no aniversário Férias a cada 6 meses Etapas do processo:Cadastro Bate-papo com o RH Bate-papo com a Liderança Aprovação + Proposta Contratação Nossa filosofia de trabalho:Valorizamos um ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo, onde a comunicação aberta é fundamental.
  • Acreditamos que as melhores soluções surgem quando trabalhamos em conjunto, aprendendo e compartilhando conhecimentos.
  • Estamos sempre dispostos ao diálogo e comprometidos com a melhoria contínua, buscando constantemente aperfeiçoar nossos processos e práticas.
  • #J-18808-Ljbffr

Informações Adicionais

  • Quantidade de Vagas 1
  • Jornada Não Informado
 

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